【正規(guī)消毒一次性餐具流水線72米！】
添加時間：2016/7/17 作者：本站 來源：原創(chuàng)
原來是“家庭式”洗碗小作坊，整個消毒餐具的清洗生產(chǎn)線才5米。經(jīng)過提檔升級后，該清洗生產(chǎn)線變成了72米，消毒一次性餐具要洗6個澡，同時清洗線還配備了參觀通道。
“廚房要透明，我們消毒餐具公司也要透明，把好食品安全的Z后一道關(guān)。”武漢市黃陂區(qū)天河健康之星餐具消毒中心負(fù)責(zé)人陳紅對自己的生產(chǎn)線信心滿滿。
廚房“透明”了，餐飲業(yè)主自覺了，可食品安全的Z后一道關(guān)口——餐具的衛(wèi)生是否有保障呢？昨日，記者和市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處工作人員一起，探訪了一家黃陂普通消毒餐具公司——黃陂區(qū)天河健康之星餐具消毒中心。
記者在該一次性餐具消毒中心看到，整個清洗線共有72米，一套用過的餐具，要經(jīng)過8道工序，至少清洗6次，經(jīng)過檢驗后才會被認(rèn)定合格，塑封等待再次使用。該生產(chǎn)線還設(shè)有參觀通道。負(fù)責(zé)人陳紅表示，市民如果來參觀，相信他們進(jìn)餐館進(jìn)餐前就不必再專門用開水燙了。
陳紅介紹，這個餐具消毒中心原來只是個小作坊，清洗線只有5米，進(jìn)行提檔升級后，才有了如今的規(guī)范清洗線，現(xiàn)在公司單日洗滌餐具2萬余套，還計劃擴(kuò)大規(guī)模。
市 食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處負(fù)責(zé)人介紹，全市共有8家餐飲具集中消毒單位被評為a級，9家被評為b級，7家被評為ｃ級。對經(jīng)營條件老化、管理措施不到位的單 位實(shí)施了降級，同時，對主動改善硬件條件，完善管理制度的單位實(shí)施了升級。今年以來，全市集中式消毒餐飲具監(jiān)督抽檢407套，合格401套，合格率達(dá) 98.53%。
食藥監(jiān)工作人員在黃陂“健康之星”消毒中心查驗衛(wèi)生狀況。
正規(guī)的消毒餐具清洗廠家能夠嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)清洗消毒。保障人們的飲食健康。然而市面上存在著大量的黑作坊小作坊，違規(guī)清洗劑，一水洗百碗的黑幕屢屢被曝光，嚴(yán)重干擾了消毒餐具行業(yè)的正常生產(chǎn)發(fā)展。進(jìn)飯店吃飯燙餐具已然成了人們的習(xí)慣。因而催生了真正一次性使用干凈衛(wèi)生的一次性水晶餐具這樣的新型產(chǎn)品。
“廚房要透明，我們消毒餐具公司也要透明，把好食品安全的Z后一道關(guān)。”武漢市黃陂區(qū)天河健康之星餐具消毒中心負(fù)責(zé)人陳紅對自己的生產(chǎn)線信心滿滿。
廚房“透明”了，餐飲業(yè)主自覺了，可食品安全的Z后一道關(guān)口——餐具的衛(wèi)生是否有保障呢？昨日，記者和市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處工作人員一起，探訪了一家黃陂普通消毒餐具公司——黃陂區(qū)天河健康之星餐具消毒中心。
記者在該一次性餐具消毒中心看到，整個清洗線共有72米，一套用過的餐具，要經(jīng)過8道工序，至少清洗6次，經(jīng)過檢驗后才會被認(rèn)定合格，塑封等待再次使用。該生產(chǎn)線還設(shè)有參觀通道。負(fù)責(zé)人陳紅表示，市民如果來參觀，相信他們進(jìn)餐館進(jìn)餐前就不必再專門用開水燙了。
陳紅介紹，這個餐具消毒中心原來只是個小作坊，清洗線只有5米，進(jìn)行提檔升級后，才有了如今的規(guī)范清洗線，現(xiàn)在公司單日洗滌餐具2萬余套，還計劃擴(kuò)大規(guī)模。
市 食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處負(fù)責(zé)人介紹，全市共有8家餐飲具集中消毒單位被評為a級，9家被評為b級，7家被評為ｃ級。對經(jīng)營條件老化、管理措施不到位的單 位實(shí)施了降級，同時，對主動改善硬件條件，完善管理制度的單位實(shí)施了升級。今年以來，全市集中式消毒餐飲具監(jiān)督抽檢407套，合格401套，合格率達(dá) 98.53%。
食藥監(jiān)工作人員在黃陂“健康之星”消毒中心查驗衛(wèi)生狀況。
正規(guī)的消毒餐具清洗廠家能夠嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)清洗消毒。保障人們的飲食健康。然而市面上存在著大量的黑作坊小作坊，違規(guī)清洗劑，一水洗百碗的黑幕屢屢被曝光，嚴(yán)重干擾了消毒餐具行業(yè)的正常生產(chǎn)發(fā)展。進(jìn)飯店吃飯燙餐具已然成了人們的習(xí)慣。因而催生了真正一次性使用干凈衛(wèi)生的一次性水晶餐具這樣的新型產(chǎn)品。