飯店使用“三無”餐具 飲食安全狀況堪憂
生產(chǎn)不潔一次性餐具人人喊打，而使用“三無”一次性餐具更讓消費(fèi)者防不勝防。近日有知情人報料稱，自已在長春市一家飯店吃飯時發(fā)現(xiàn)這個飯店用的餐具外包裝沒有任何標(biāo)志，使有這樣的“三無”餐具讓他感到很擔(dān)憂。
按照報料人提供的地址， 記者來到了這家名為百味園菜館的飯店進(jìn)行踏查，發(fā)現(xiàn)每個餐桌上擺放的一次性餐具外包裝上沒有標(biāo)注生產(chǎn)廠家、廠名以及生產(chǎn)日期等相應(yīng)信息，只在一些盆子或小碗上印著喜來樂、納百福、高新、永康、亮美等字樣。隨后，記者聯(lián)合長春市食品藥品管理局南關(guān)分局食品化妝品監(jiān)督所的執(zhí)法人員來到這家飯店進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員要求飯店負(fù)責(zé)人提供檢驗報告、廠家的經(jīng)營許可證等相關(guān)的材料，對方均無法提供。這名飯店負(fù)責(zé)人稱，當(dāng)時進(jìn)貨時每套餐具五毛錢，餐具來時包裝就是這樣的，當(dāng)時他并沒有問到底這是哪個廠家的。對此，執(zhí)法人員責(zé)令飯店停止使用問題餐具，并接受調(diào)查。
長春市食品藥品管理局南關(guān)分局食品化妝品監(jiān)督所所長陳紹輝表示，通過這次檢查，發(fā)現(xiàn)這個飯店使用的一次性餐具不符合要求，按照國家的餐飲服務(wù)管理辦法第16條要求，一次性消毒的餐具要求使用之前必須要索證登記，提供相關(guān)的廠家生產(chǎn)資質(zhì)及產(chǎn)品檢驗報告。
針對長春市的消毒餐具市場的現(xiàn)狀，執(zhí)法人員表示，將在6月份進(jìn)行一次大規(guī)模的整頓，使用快速的檢測手段，對全長春市的消毒餐具進(jìn)行抽測，就是想通過這樣的行動，來保證消費(fèi)者的餐桌安全。