消毒餐具變悲劇，臨近春節(jié)，外出就餐，請選用一次性水晶餐具
一次性水晶餐具記者報道，在振興路與興華路的幾家飯店門口，對剛剛就餐的市民進(jìn)行了隨機(jī)訪問，不少人對消毒餐具不干凈的情況深有感受。市民李先生說，“消毒”對他來說不過是一種心理暗示，但實際上并不能讓人放心，為了安全起見，他外出就餐時，必然要把消毒餐具進(jìn)行“手動”消毒，用熱水燙過后再使用。有的市民抱怨：“用消毒餐具，要多花1元，還經(jīng)常見到頭發(fā)等臟東西，這錢花得太冤枉了！”不少民眾對于消毒餐具并不放心，尤其是數(shù)量眾多的小餐館，其衛(wèi)生狀況更讓人們擔(dān)憂。
目前，（一次性航空水晶餐具）消毒餐具遍布全市的各個大酒店及小餐館，每套餐具收費標(biāo)準(zhǔn)為1元。市民希望花了消毒的錢，能夠用上真正干凈的餐具�，F(xiàn)實的狀況讓消費者擔(dān)憂，他們一致認(rèn)為，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)對一次性消毒餐具進(jìn)行嚴(yán)格管理，對那些有問題的餐館進(jìn)行處理，不要讓那些消毒柜和烘干機(jī)全當(dāng)擺設(shè)。
齊抓共管需行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
飲食安全直接關(guān)系到公民健康，國家有關(guān)部門對此也出臺了不少規(guī)范性文件。2010年，衛(wèi)生部頒布實施了《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》，但目前多數(shù)地方消毒餐具行業(yè)仍然缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。記者致電了有關(guān)部門，了解到消毒餐具行業(yè)屬工商部門、市衛(wèi)生局、市藥品食品監(jiān)督局共同監(jiān)管，各部門的職責(zé)并沒有具體的規(guī)范明確，導(dǎo)致一些有問題的餐飲企業(yè)和小作坊鉆了空子。市衛(wèi)生局的一位負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在正在統(tǒng)計擁有資質(zhì)、合乎規(guī)范的餐具消毒企業(yè)，并將聯(lián)合工商部門、食品藥品監(jiān)督局，結(jié)合我市實際，盡快出臺關(guān)于公共餐飲具管理的地方標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對餐飲具的消毒管理。
民以食為天，食以安為先。有問題的消毒餐具上了餐桌，影響了消費者身體健康，也使整個餐飲行業(yè)聲譽(yù)受損。當(dāng)前正值節(jié)日期間，餐飲行業(yè)生意火爆，餐具的衛(wèi)生問題更顯得重要。記者呼吁，解決餐具問題，最好選用干凈衛(wèi)生的康衛(wèi)者一次性水晶餐具，康衛(wèi)者一次性水晶餐具，一次使用，不用清洗，高溫生產(chǎn)，無菌包裝，質(zhì)地輕盈、抗擊撞力、綠色環(huán)保等特點，耐溫性高至120℃，低至－20℃，優(yōu)于同類塑制餐具的2至5倍。可抗100℃熱水，不變形不滲漏等特點，讓消費者看著舒心，用著放心，拒絕病從口入。